11 Makanan Yang Mengandung Vitamin D Tinggi

Dibandingkan dengan jenis vitamin lainnya, vitamin D tergolong unik. Saat terkena sinar matahari penuh, vitamin D adalah satu-satunya vitamin yang bisa diproduksi di tubuh kita.

Sayangnya, tidak semua orang menyadarinya. Mungkin masih banyak orang yang tidak terpapar cukup sinar matahari setiap hari karena lebih banyak menghabiskan waktu di dalam ruangan.

Kebiasaan buruk ini harus segera diubah. Selain membiasakan berjemur di saat cerah, kita juga perlu mengonsumsi makanan bervitamin D.

Makanan Yang Mengandung Vitamin D

Mengapa kita harus cukup mengonsumsi vitamin D ? Karena nutrisi tersebut sangat penting untuk memperkuat tulang dan otot kita, meningkatkan kesehatan jantung dan mendukung fungsi otak untuk menjaga kesehatan.

Idealnya direcomendasikan, kita membutuhkan 800 International Unit (IU) vitamin D atau 20 mikrogram (mcg) vitamin D dari makanan kita setiap harinya. Untuk itu, berikut beberapa rekomendasi vitamin D yang bisa Kamu konsumsi setiap hari:

1. Ikan Sarden 

Sarden merupakan ikan laut yang mengandung vitamin D yang cukup tinggi. Menurut data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), asupan ikan sarden dapat memenuhi kebutuhan vitamin D harian 193 IU.

Angka ini cukup tinggi, hampir seperempat kebutuhan vitamin D harian. Selain dari ikan segar, Kamu tetap bisa mendapatkan manfaat dari ikan sarden kalengan.

2. Ikan Salmon 

Ikan salmon merupakan salah satu makanan yang kaya vitamin D. Faktanya, isinya dua kali lipat dari sarden.

100 gram (g) ikan salmon mengandung sampai 526 IU vitamin D. Lebih penting lagi, Kamu bisa mendapatkan banyak vitamin D dari ikan salmon liar yang ditangkap langsung, yaitu 988 IU per 100 gram konsumsi!

Karena itu, jika kita menyebut ikan salmon sebagai sumber vitamin D terbaik yang bisa dikonsumsi setiap hari, tidak ada salahnya.

3. Ikan Tuna 

Ikan tuna juga menjadi salah satu makanan ikan yang paling digemari, terutama bagi mereka yang menyukai masakan Jepang.

Selain diolah menjadi sushi, Kamu juga bisa menyantap ikan tuna yang enak dengan berbagai resep masakan. Baik itu dibuat dengan bumbu kuning ke dalamnya, Rica rica  dan membuat salad tuna.

Ikan Tuna kalengan juga memiliki kandungan vitamin D yang tinggi, yaitu 268 IU per 100 gram.

4. Ikan Patin 

Ikan Patin Memiliki Tekstur yang lembut, enak dan kaya vitamin D. Diambil dari data nutrisi dari situs resmi University of Rochester Medical Center. Ikan patin mengandung vitamin D yang tinggi, mencapai 795 IU atau disebut juga perfect.

Selain itu, menurut International Journal of Renewable Energy Development terbitan Jurnal Elektronik Kementerian Perindustrian (Kemenperin), kandungan vitamin D pada minyak ikan patin adalah 20,2 mikrogram, 100 gram atau lebih per hari.

5. Tiram 

Tiram adalah nama umum untuk banyak moluska kerang air asin yang hidup di laut atau di habitat asin. Tiram rendah kalori dan kaya nutrisi seperti vitamin B12, protein dan mineral seperti tembaga, seng, dan asam lemak omega-3.

Selain itu, tiram juga mengandung vitamin D yang cukup banyak, yaitu 320 IU per 3,5 ons tiram atau 100 gram tiram per porsi.

6. Udang 

Udang adalah salah satu makanan laut yang paling sering dimakan. Udang tidak hanya enak, tapi juga mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin D dan protein.

Empat ons udang rebus memiliki kebutuhan harian lebih dari 100% selenium, lebih dari 75% asupan vitamin B12, lebih dari 50% fosfor, dan lebih dari 30% kolin, tembaga, asam lemak omega-3 dan yodium. .

Dan Yang terpenting, udang sangat rendah lemak dan mengandung banyak vitamin D. Artinya, untuk memenuhi 25% permintaan per porsi.

7. Jamur 

Jamur bukanlah sumber vitamin D. Menariknya, jamur memiliki kemampuan mensintesis vitamin D saat terkena sinar ultraviolet.

Kandungan vitamin D yang cukup, terutama dari jamur liar, dan tentunya aman dikonsumsi. Pada, setiap porsi jamur atau 100 gram jamur mengandung 2.300 IU vitamin D, yang hampir tiga kali lipat kebutuhan harian,

Sebagai catatan, jamur yang ditanam di bawah sinar matahari penuh memiliki kandungan vitamin D yang lebih tinggi dibandingkan jamur yang ditanam di tempat yang lebih gelap.

8. Kuning Telur 

Mungkin sebagian orang alergi ikan atau seafood lainnya. Padahal makanan ini merupakan salah satu sumber vitamin D yang baik.

Jika Kamu mengalami masalah yang sama, jangan khawatir. Kamu bisa mengandalkan telur sebagai pengganti ikan atau makanan laut.

Telur merupakan makanan yang mengandung banyak nutrisi. Putih telur mengandung protein tinggi, dan kuning telur sebenarnya bisa mengandung lemak, vitamin dan mineral.

Nah, kuning telur ini banyak mengandung vitamin D. Telur yang baik tergantung dari banyaknya sinar matahari dan kandungan vitamin D dari makanan yang dimakan oleh ayam petelur.

9. Susu Kedelai 

Sumber vitamin D selain dari produk hewani, Vitamin D juga dapat ditemukan dalam susu kedelai. Seperti yang kita ketahui bersama, susu kedelai kaya akan nutrisi, vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan, termasuk vitamin D.

10. Jeruk

Selain susu kedelai, mereka yang tidak mengonsumsi daging atau produk hewani lainnya juga bisa mengandalkan buah-buahan sebagai sumber vitamin D. Salah satunya adalah jeruk.

Dengan meminum jus jeruk, Kamu akan mendapatkan manfaat kesehatan karena kaya nutrisi kalsium hingga vitamin D,

Yang terbaik adalah jika Kamu minum jus jeruk pada waktu yang sama dengan sarapan Kamu untuk memenuhi sekitar 100 IU vitamin D per hari.

11. Oatmeal 

Oatmeal tergolong makanan sehat dan bisa mendatangkan banyak manfaat. Fakta membuktikan bahwa oatmeal juga mengandung vitamin D yang baik,

Setengah cangkir oatmeal bisa memenuhi kebutuhan vitamin D 136 IU. Bagi yang sedang diet, oatmeal juga bisa membuat kenyang lebih lama.

Fakta membuktikan bahwa vitamin D terutama berasal dari sumber hewani seperti ikan dan makanan laut lainnya. Jika Kamu alergi, Kamu juga bisa mengandalkan sumber lain seperti buah-buahan, jamur, dan susu kedelai. Tetap perhatikan asupan vitamin D kamu setiap hari yaa,,

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *