Minum Kopi Takut Asam Lambung Naik ? Begini Cara Minumnya

Anda yang punya asam lambung sebenarnya tidak dianjurkan untuk minum kopi sebab kandungan kafeinnya bisa meningkatkan produksi asam lambung. Pasalnya, kopi mengandung kafein dan bersifat asam yang berpotensi membuat asam lambung naik. Kopi memang mengandung kafein, Asupan kafein yang berlebihan juga dapat melonggarkan otot kerongkongan dan mengiritasi dinding lambung sehingga membuat gejala asam lambung naik gampang kambuh.namun penderita asam lambung tetap bisa minumnya.

Melansir Harvard Health Publishing, mencegah penyakit asam lambung kumat bisa dilakukan dengan menjaga asupan dan gaya hidup sehat, dengan menghindari makanan atau minuman tertentu yang terlalu asam, pedas, atau berlemak.

Para penderita asam lambung seperti maag dan GERD “gastroesophageal reflux disease” masih bisa minum kopi tanpa perlu takut kadar asam lambung naik. Dengan catatan, para penderita asam lambung tahu cara aman minum kopi.

Susah menahan hasrat ingin ngopi tapi ragu karena punya asam lambung? Sesekali memuaskan ngidam kopi sebenarnya tidak masalah, beberapa hal ini sebelum meminum kopi.

Biji kopi berkadar asam rendah

Tidak semua kopi itu sama. Tergantung dari cara pengolahannya, ada biji kopi yang mengandung lebih sedikit kafein dan memiliki rasa yang tidak begitu asam. Sejumlah varietas kopi memiliki kadar asam lebih rendah ketimbang yang lain. Terutama kopi jenis arabika, yang ditanam di ketinggian dataran tinggi dan beberapa pengaruh lainnya seperti Melansir laman Very Well Family, semakin lama biji kopi dipanggang, rasanya akan makin asam, kandungan kafeinnya akan lebih tinggi, dan warnanya juga makin hitam.

Itu kenapa Anda sebaiknya pilih kopi Arabika yang rasanya sedikit manis dan lembut. Kandungan kafeinnya juga hanya sekitar 1,2% dibanding kopi robusta yang kafeinnya mencapai 2,2 persen.

Batasi porsinya

Boleh saja minum kopi tapi hati hati saat meminumnya perhatikan juga takarannya Jangan mengorbankan lambung Anda hanya untuk memuaskan dahaga minum kopi. Apalagi sampai rela minum bercangkir-cangkir kopi dalam sehari.

Dokter spesialis jantung dan pembuluh darah Profesor Budhi Setianto Purwowiyoto mengatakan kalau takaran minum kopi yang wajar adalah 3-4 cangkir per hari. Satu cangkir kopi diperkirakan mengandung sekitar 100 miligram (mg) kafein.

Tambahkan susu

Minum kopi dengan campuran susu, praktis membuat kandungan kafein kopi lebih rendah ketimbang minum kopi hitam biasa (espresso).

Namun pilihlah susu rendah lemak agar kalori tetap terjaga. Karena sebaiknya hal itu dikurangi. Ini karena tambahan susu pada kopi tersebut bisa jadi sumber kalori ekstra yang berujung pada risiko diabetes hingga penyakit jantung. Selain itu, pastikan Anda tidak alergi produk susu penyebab intoleransi laktosa.

Bagi penderita penyakit asam lambung yang punya intoleransi laksosa, coba ganti susu biasa dengan susu kedelai atau almond.

Kopi panas vs kopi dingin

Menurut penelitian yang dilakukan ilmuan dan ahli kimia di Philadelphia University dan Thomas Jefferson University misalnya menyebut kopi panas lebih sehat karena memiliki kadar antioksidan yang lebih tinggi. Penyebabnya adalah proses pembuatannya atau lebih sering disebut brewing.

Sementara itu laporan dari American Heartburn Alliance menyebut bahwa 75 persen penderita mag merasa tak nyaman dengan minum kopi panas. Alasannya karena kandungan asam pada kopi dingin diklaim tidak lebih banyak dari kopi panas.

Cold brew

Saat ditawari beragam opsi kopi di kedai, pilih yang diseduh dengan teknik cold brew. Cold brew adalah teknik penyeduhan yang dilakukan dengan cara merendam bubuk kopi selama delapan jam. Teknik ini disebut membuat kandungan kafein dan kadar asam kopi lebih kecil ketimbang teknik lainnya.

Waktu minum kopi

Selain memperhatikan jenis kopi, waktu yang tepat untuk mengonsumsi kopi juga tidak boleh diabaikan. Pasalnya, ia mengatakan bahwa banyak orang yang meskipun telah memilih kopi yang benar, mengonsumsinya di waktu yang salah. Ia menyarankan untuk selalu meminum kopi setelah makan.

Banyak yang bangun pagi langsung minum kopi. Ini salah. Perut sudah kosong semalaman, terus diminumi sesuatu yang merangsang. Harusnya setelah makan.

Kendati sesekali minum kopi aman bagi penderita penyakit asam lambung, tapi tetap batasi asupan tidak berlebihan,perlu diketahui juga bahwa efek kopi terhadap kesehatan lambung berbeda-beda karena dipengaruhi oleh jenis kopi itu sendiri.

Sebijak apapun Anda mengakali kebiasaan ngopi Anda, para pakar kesehatan tetap tidak menganjurkan pengidap maag minum kopi. Sebab tidak menutup kemungkinan gejala maag dapat kambuh kapan pun setiap kali Anda minum kopi.

Bila perlu, konsultasikan pilihan kopi Anda dengan dokter yang menangani. Jika kondisi tubuh tidak memungkinan, jangan dipaksakan.